Ostoskorisi on tyhjä!
Sipuli "Borettana"
Sipuli "Borettana".
Supervarhainen ja korkeasatoinen lajike kasvaa täysimittaisella nauriilla yhden kauden aikana.
Soveltuu viljelyyn pohjoisilla alueilla.
Sipulit ovat vaalean pronssisia, suuria, pyöreitä, tiheitä, erinomaisella ulkoasulla.
Sisäsuomut ovat valkoisia, mehukkaita, erittäin pehmeitä, hieman mausteisia, maultaan erinomaisia, runsaasti kiintoaineita, sokereita ja vitamiineja.
Lajike kestää suuria sipulitauteja.
1,0 g = 250-320 siementä.
Supervarhainen ja korkeasatoinen lajike kasvaa täysimittaisella nauriilla yhden kauden aikana.
Soveltuu viljelyyn pohjoisilla alueilla.
Sipulit ovat vaalean pronssisia, suuria, pyöreitä, tiheitä, erinomaisella ulkoasulla.
Sisäsuomut ovat valkoisia, mehukkaita, erittäin pehmeitä, hieman mausteisia, maultaan erinomaisia, runsaasti kiintoaineita, sokereita ja vitamiineja.
Lajike kestää suuria sipulitauteja.
1,0 g = 250-320 siementä.
* Sipuli on kylmää kestävä sato. Sen siemenet alkavat itää +5+6°C lämpötilassa.
Versot kestävät alhaisia lämpötiloja ja pakkasia. Ensimmäisenä kasvu- ja kehitysjaksona sipuli on vaativa maaperän kosteudelle, ja myöhemmin sen ylimäärä viivästyttää sipulin kypsymistä.
Ennen istutusta siemenet esiidätetään. Kylvä keväällä mahdollisimman aikaisin (huhtikuun lopussa) kosteaan maahan, 2 cm syviin uriin 25-30 cm välein. Taimet ilmestyvät 12-15 päivänä.
Sipulit tarvitsevat usein kitkemistä. Paremman kasvun varmistamiseksi sipulia ruokitaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Sadonkorjuu alkaa lehtien saapuessa, noin elokuun lopussa. Poistetut sipulit latvoineen jätetään puutarhaan kypsymään 8-10 päiväksi. Tällaisissa olosuhteissa sipuli lopulta muodostuu ja kuivuu.
* Suomalainen kalakeitto.
Kerma antaa tälle täyteläiselle ja aromaattiselle kalakeitolle miellyttävän, herkän maun.
1․ Leikkaa kalan evät ja häntä irti. Erottele filee kuoresta ja luista ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
2․ Laita häntä, evät, nahka ja luut kattilaan ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto pois ja keitä 15-20 minuuttia.
3․ Lisää liemeen laakerinlehti, pippurit ja suola maun mukaan, keitä vielä 5-10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja siivilöi.
4․ Kuori vihannekset. Pilko sipuli, leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi.
5․ Kuumenna siivilöity liemi kiehuvaksi ja lisää vihannekset. Keitä 12-15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
6․ Lisää keittoon paloiteltu kala ja kaada joukkoon kerma. Keitä vielä 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen. Ennen tarjoilua ripottele valmiiseen astiaan hienonnettua tilliä.
Ainekset: punainen kala 900 g, vesi 1 l, laakerinlehti 2 kpl, mustapippuri 3 kpl, perunat 5-6 kpl, porkkanat 1 kpl, sipuli 1 kpl, kerma 20 % rasvaa 400 ml, tilli 2-3 oksaa, suola - maun mukaan.
Kypsennysaika: 50 minuuttia. Annosten määrä: 6.
